Badem Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Badem Çorbası Tarifi
23 Mayıs 2018 769 defa okundu 0 yorum

Hem lezzetli hem de sağılıklı, sımsıcak sofralarımızda başlangıç olarak çorba tarifini paylaşıyorum.

Osmanlıdan  günümüze kadar sofralarda hep yerini alan  badem çorbasını çok beğeneceğinizi düşünüyorum.

Badem çorbası tarifi, badem çorbası nasıl yapılır, Osmanlı badem çorbası tarifi, badem çorbası hazırlanışı, badem çorbası yapımı

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 130 gr. Badem
  • 1 Yemek Kaşığı tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi

Üzeri için

  • Yarım çay bardağı file badem
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

 

 

 

Yapılışı

İlk önce tencereye tereyağı alalım,tereyağı eridikten sonra 1 yemek kaşığı un ekleyelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Bademleri mutfak robotundan geçirerek un haline getirerek tencereye alalım ve kavurmaya devam edelim. 2 dakika kadar kavuralım ve 2 su bardağı  sütü ekleyelim ve karıştırın.
Kıvam almaya başlayınca çorbamız 3 su bardağı  suyu, muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyelim ve güzelce karıştıralım ve orta ateşte 15 dakika karıştırarak pişirelim.
En son üzeri için ayrı bir sos tenceresi içerisinde tereyağını eritelim file bademleri ekleyelim rengi dönene kadar kavuralım. Çorbayı servis tabağa aldıktan sonra  üzerine kavrulmuş file bademlerden ekleyerek servis edelim.

Tarifimi deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.