Caprese Biftek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Caprese Biftek
19 Ağustos 2018 248 defa okundu 0 yorum

İtalyan mutfağından Caprese salatası oldukca tercih edilen salatalardan birisi.  İtalyan mutfak mükemmelliklerinin daha mükemmel olan Caprese Biftek. Merak ettim bu tarifi ilk önce kendim yaptım ve o kadar harika oldu kesinlikle tavsiye ediyorum.

Farklı dünya genelinden lezzetlerin tariflerini sizlerle paylaşmaya devam edeceğim.

Tarifimi deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun

Not:Bu tarifi yapacak olan arkadaşlar kişi sayısına göre malzemeleri çoğaltabilir bu tarif  2 kişiliktir.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

  • 2 Adet orta boy patates
  • 4 Adet Çeri domates
  • 2 Parça dana Biftek.
  • 2 Çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı baharat
  • Taze  Mozzarella Peyniri
  • Fesleyen
  • 2 çorba kaşığı Zeytin yağı
  • 1 çorba kaşığı Tereyağı
  • Yeşil Biber
  • 1 çorba kaşığı Sıvı yağı
  • Tuz

Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayın ve kurulayın.Kaplarını soyduktan sonra küpler halinde kesin.

Patatesleri doğuradıktan sonra  pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyalım.Üzerlerine 1 Yemek kaşığı zeytin yağı 1 cay kaşığı baharat ve tuzu da ilave edelim ve  180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dak kadar patatesler yumşayana kadar pişirelim.

Bu arada domatesleri ortadan keselim ve Mozzarella Peynirini de domatesleri kestiğimiz büyüklükte keserek kenarda bekletelim.

Ardından 2 parça bifteğimizi kağıt havlu ile güzelce kurutalım ve her  2 tarafınıda tuzlayalım. fazla pişmeyecek  şekilde tavada her 2 tarafınıda kızartalım.

Daha sonra patatesleri fırından çıkaralım ve az pişmiş biftekleri patateslerin yanına koyalım ve tekrar fırına vererek 15 dak daha pişirelim.

Fesleyeni yapraklarını ayıralım domates ve Mozzarella Peynirini bi kaseye  koyarak hepsini güzelce karıştırın.

Son olarak fırından çıkardığımız biftekleri servis tabağına koyun ve yanına yapmış olduğumuz salatadan da koyarak servis edin.

AFİYET OLSUN 🙂

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.