Ekler Pastası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...


kişinin defterinde

28 Kasım 2018 380 defa okundu 0 yorum

Kaptanın Eşi Youtube kanalından Muhteşem kreması yumuşacık keki ve dayanılmaz çikolata sosu ile ekler pastasını sizlerle paylaşmak istedim . Özellikle ekler ve profiterol gibi tatları sevenleri mıknatıs gibi kendine çeker. Tarifi sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum.

Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Kaptanın Eşi Youtube kanalına ziyaret ederek daha fazla tarifine bakabilir abone olarak takip edebilirsiniz

Kaptanın Eşi YouTube Kanalı

Sizin İçin Seçtiklerimiz



  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

KEKİ İÇİN :

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı un
  • vanilya ve kabartma tozu

KREMASI İÇİN :

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşıgı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 Çay bardağı şeker
  • 1 paket toz kremşanti
  • vanilya 

ÇİKOLATA SOSU İÇİN :

  • 200 ml krema
  • 200 gr çikolata ( sütlü ya da Bitter farketmez )
Sizin İçin Seçtiklerimiz



Yapılışı

İlk önce çikolata sosumuzu yapalım ki diğerlerini Hazırlayana kadar Sosunuz soğuyup kıvam alsın.

kremayı bir sos tavasına alıp kaynamaya başladığı anda altını kapatın ve içine çikolataları kırarak atıp karıştırarak erittin

Keki racona uygun yapın

Kalıbınızı margarinle güzelce yağlayıp sonra unlayın ve buzdolabında yarım saat kadar bekletirseniz keki kalıptan çıkartmak çok daha kolay olacaktır .

Kekimizi 180° fırında pişirin kürdan testi ile piştiğinden emin olduktan sonra çıkarın

ters çevirip kalıptan daha sıcakken çıkaralım

Bu sırada kremamızı yapabiliriz

Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırin

Kaynara çıktıktan sonra altını kapatıp kremşanti ve vanilyayı ekleyip 5 dakika kadar mikserle çırpın

Kekimizi yatay olacak şekilde ortadan ikiye bölün ve altta kalan kısmın içine kaşıkla koyarak bir kanal oluşturun

Kanalın içinde hazırladığımız kremayı güzelce dökün ve kekin üste kalan kısmını kremanın üstüne gelecek şekilde kapatın

Soğuyup kıvam almış çikolata sosunuzu kekin üstüne tamamen dökün ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin

Sizin İçin Seçtiklerimiz



İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.