Reklamı Kapat

Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi | KAPAMA

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi | KAPAMA
25 Mayıs 2018 717 defa okundu 0 yorum

Özellikle akşam yemeği tercih edilecek güzellikte Tavuk Dolması mutlaka denemenizi tavsiye ediyorumm

Tarifimi deneyecek olan arkadaşlara  şimdiden afiyet olsun. 🙂

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    90 dakika

Malzemeler

  • 1 Adet bütün tavuk

SOSU İÇİN:

  • 1 Tatlı kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

PİLAVI İÇİN:

  • 2 su bardağı  pilavlık pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • yarım çay kaşığı dolmalık fıstık
  • yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su

 

Yapılışı

İlk olarak tencereye tereyağı ve zeytinyağı alalım .
Ardından yağı kızdıktan sonra  önceden güzel bir şekilde yıkadığımız ve suyu süzülmüş olan pirinçler ekleyelim 4 dakika kavuralım.
Sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümü ekleyelim 1 dakika daha kavuralım sonra tarçın ve karabiber ekleyelim ve bir güzel karıştıralım.
Son olarak üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve tuzunu da ekledikten sonra tencerenin kapağı kapatarak pişmeye bırakalım.
Pilav piştitken sonra  güzelce yıkanan tavuk içerisine hazırlanan  pilavı fazla bastırmadan koyalım.
Daha sonra tavuğun ayakları derisinde açtığınız delik içerisinden geçirilerek sabitleyelim.
Açık kalan alanlar şiş yardımıyla kapatalım yağlanmış borcama yerleştirelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 60 dakika pişirelim.
Bu arada uygun bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve domates salçası karıştıralım  pişen tavuğun üzerine sürelim yaklaşık  15 dakika daha kızarana kadar pişirelim.

Pilavlı Tavuk Dolması hazır sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.