Tepsi Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Tepsi Kebabı Tarifi
28 Eylül 2018 236 defa okundu 0 yorum

Et seven bünyelere Antakya yöresinden Harika bir lezzet tepsi kebabı tarifi.

Dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

Yağlı bir kıyma seçerseniz daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Fırında pişirirken  kebap fazla kurursa bir miktar su ilave edebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

750 GRAM KIYMA

1 SOĞAN

4 YEŞİL BİBER

2 DOMATES

YARIM DEMET MAYDANOZ

2 DİŞ SARIMSAK

1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER

1 TATLI KAŞIĞI KİMYON

1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER

Yapılışı

Orta yağlı kıymanın üzerine küçük parçalan halinde doğradığınız yeşil biber, soğan, sarımsak ve maydanozları ekleyelim, baharatları ilave edip malzemeler tamamen birbirine karışana kadar yoğuralım.
Daha sonra fırın tepsisinin 1.5 yemek kaşığı kadar salça sürelim tabanına yapışmaması için.
Ardından kıymayı tepsiye eşit şekilde elimiz ile yayalım. İstediğiniz miktarda porsiona ayıryoruz  ve üzerine erimiş tereyağı gezdiriyoruz.
Kıymanın üzerine domates ve biber dilimlerini dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Tepsi Kebabımız hazır Afiyet Olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.